10月の懇親会のご報告 - Ayumiさんの手料理と恵里奈さんのオペラ

2025年10月16日Ayumiさんの手料理と恵里奈さんのオペラ

　10月16日にヒューストンのモントローズにお住まいのAyumiさんが、世界各地のインスピレーションが詰まった料理、特にご主人の故郷であるパキスタン料理を中心に素晴らしい手料理をご自宅で披露してくださいました。

　世界を旅してきた料理好きのホスト、Ayumiさんは、「バランスの取れた暮らしは食卓から始まる」という信念のもと、手作りの料理を通じて家族や仲間との時間を大切にしてきました。これまでも、アメリカをはじめ、サウジアラビア、マレーシア、ドバイ、日本と、さまざまな土地で暮らしながら学んだ「世界の味」を、ご家族や友人にふるまってきた経験が豊富です。

　日本人の大勢の方々のためにお料理を作るのは初めてだったそうですが、緊張されている様子は全く感じられませんでした。出席者は20人ほどで、会話や笑いが絶えない、和やかな雰囲気に包まれた良い懇親会となりました。懇親会にお越しくださった皆さん、本当にありがとうございました。

　Ayumiさんが義母さまから教わったパキスタン料理の中からは、スパイスの効いたビーフ入りビリヤニ、チキンケバブ、ひよこ豆のカレーが供されていました。どれもちょうど日本人の味覚に合う辛さと味わいでした。

　Ayumiさんが、お母さまから教わった日本料理のいんげんの味噌ごま和えも良い味でした。　

　
また、Ayumiさんお気に入りの四川風ヌードル、スマッシュポテト、そしてチーズの盛り合わせも準備され、皆様の温かさと笑顔に懇親会はさらに盛り上がりました。

　三線シンガーソングライターの東風平高根さんは、ご家族にご不幸があり参加できませんでしたが、サプライズでオペラ歌手の左口絵里奈さんが素晴らしい曲を披露してくださいました。美味しい料理にきれいな歌声は懇親会をさらに格調高いものにしてくださいました。有難うございました。

今後も楽しく思い出深い懇親会を企画実施していきますので皆様是非ご参加ください。
また、懇親会の企画テーマのアイデアもお待ちしています。